From Italy

reported by...「Kiyoka」

Kiyoka

オペラ歌手を目指しイタリアのマルケ州に留学中。作曲家ロッシーニの故郷としても有名な都市「ペーザロ」の国際コンクールで第一位を獲得しました！

reported from....「Pesaro（Italy）」

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#6　グラダーラ

今回は、マルケ州グラダーラにおじゃましました。

グラダーラは小さいながらも美しい古城で有名な街です。ミケーレさんのお宅は静かな山間に佇んでいます。築50年ほどのとにかく規模の大きな家です。表玄関、裏玄関、両脇玄関…入り口もいっぱい。地下を入れての４階建て、地下には30人くらいで食事のできるキッチン付きの広いスペースやワインの貯蔵庫、お庭には冬場は覆ってありますが大きなプール、大人数でバーべキューのできる広いテラスなど何でもあります。
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また家の前には広大な農地が広がり、野菜や果物などの他、ワイン、オリーブオイル、グラッパなども作っています。でもそれだけではないんです。鶏や兎、豚やヤギ、猪などの家畜から卵や肉、ハムやソーセージまですべて自宅で作っています。イタリアの田舎で代々受け継がれてきた、昔ながらの自然との共存や感謝、安全な食へのこだわりなどが生活の中に自然に溶け込んでいるんですね。
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投稿 日時: 2009/01/28 11:55:47